Grünflächen in der Stadt beeinflussen das Stadtklima positiv. Durch die Verdunstung von Bäumen und Pflanzen sinkt die Umgebungstemperatur erheblich. Im Hinblick auf die Klimaerwärmung ein wichtiger Punkt. Weitergedacht benötigen wir «Anpflanz-Strategien» für entsiegelte Flächen.

Mehrwert Diversität

Pflanzen die wir als Unkräuter kennen, sind wahre Überlebenskünstler. In der Natur machen diese Erstbesiedler (Pionierpflanzen) Flächen bewohnbar. Mit den ersten Pflanzen werden Insekten angezogen, Singvögel siedeln sich vermehrt an und das Stadtklima wird hörbar und sichtbar divers. Ich bin überzeugt, dass das was vor unseren Augen wächst und wir beobachten können, uns faszinieren kann. Was wir schätzen und lieben lernen, sind wir bereit zu schützen. Die Vielfalt der Insekten gewährt uns durch ihre Aktivitäten Ernährungssicherheit. Diversität bedeutet auch Gesundheit.

Du kannst mich buchen

Wildpflanzen in ihrer Urform haben mehr Inhaltsstoffe als unser Kulturgemüse. Um unseren Körper gesund zu ernähren, brauchen wir viele verschiedene Nährstofflieferanten. Die Wildpflanzen sind ein wichtiger und in Vergessenheit geratener Teil davon. Ein Boden mit essbaren Wildpflanzen bringt der Stadtbevölkerung altes Wissen wieder und leistet einen schönen Beitrag zur präventiven Gesundheitsmassnahme.
Ich gehe gerne auf individuelle und kreative Ideen ein, melde dich doch bei mir. Auch Familien, Freunde, Teilnehmer und sonstige Gäste bekoche ich gerne.

Ich biete:
❀ Feuerküche vor Ort
❀ Workshops zu Wildpflanzenthemen
Wissen; Spaziergänge
Verarbeitung; Pesto, Gelees, Salze

Tagebuch

Gluschtig? Meine selbst kreierten Eintöpfe sind einzigartig. Bilder und Informationen findest Du auf meinem Profil.

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Aline

Bereits als Kind sammelte ich diverses Grünzeug für Hexensuppen. Die Faszination für Pflanzen blieb, so machte ich eine Lehre als Zierpflanzengärtnerin. Nach den Saisonpflanzen der Stadtgärtnerei verschlug es mich zu den verschiedensten Kulturen einer Staudengärtnerei. Das Hegen und Pflegen blieb und ich wechselte in die Sozialpädagogik.

Zur Feuerküche kam ich durch die Auseinandersetzung mit mir. Mit dem, was mich interessiert und ich weitergeben möchte. Mich fasziniert die Natur mit ihren unglaublichen Regenerationskräften. Wie filigran und stark sie sein kann. Pflanzen, von denen wir gelernt haben, ihre Schätze zu nutzen. Feuer, welches Wärme und Geborgenheit spendet. Es ist ein Ort der Begegnung. Die Faszination und den Respekt vor der Natur möchte ich im Rahmen einer Mahlzeit feiern. Indem wir zusammen innehalten und über die Pflanzen, die wir essen, etwas erfahren.